Tarte Rhubarbe Bicolore
Tarte
Spätzle aux prunes avec beurre de pavot
Dessert
Choux de Bruxelles au Beurre de Châtaignes
Plat de Légumes
Betteraves marinées avec œufs roses, yaourt et beurre de piment
Salade
Penne aux asperges grillées et beurre de noisette
Plat principal
Gnocchis à la courge et à la semoule dans du beurre de sauge
Boulettes
Gâteau au Fromage Rêve Chocolat Pistache
Gâteau
Tarte copieuse au saumon et aux épinards
Tarte
Gâteau aux Carottes Épicé
Gâteau
Printen au miel avec chocolat noir
Confiserie
Bouchées d'omelette à la truffe sur brioche
Amuse-gueule
Rôti de bœuf festif avec croûte aux herbes
Plat principal
Ragoût de Pointes de Filet à la Note de Truffe
Plat principal
Pressknödel
Boulettes
Velouté de Colin au Safran
Soupe
Poulet Grillé et Beurre Aromatisé
Plat principal
Fondue de Poireaux Crémeux
Plat principal
Blanquette de Veau Onctueuse
Plat principal
Poulet fondant à la crème de parmesan et jambon croustillant
Plat principal
Filet de poisson noble aux saveurs vanillées, couscous aux agrumes et moules
Plat principal
Gratin de Volaille Crémeux au Gruyère
Gratin
Émincé de volaille à la crème et semoule persillée
Plat principal
Clafoutis aux Prunes et Noix de Coco
Gâteau
Terrine de Colin aux Agrumes
Plat principal