Terrine de Champignons aux Gelée d'Orange
Pâte à tartiner
Filet de bœuf poêlé avec sauce à l'estragon
Plat principal
Chai Latte Épicé avec une Note de Caramel
Boissons
Pain de Lentilles et Noix Copieux
Plat principal
Rôti de longe de porc à la sauce madère
Plat principal
Gâteau sur Plaque avec Épices
Gâteaux
Pâtes ruban à la poitrine de faisan
Plat principal
Pâté de viande savoureuse
Pâtés
Pâté de gibier à la pomme et aux pistaches
Pâte à tartiner
Lièvre braisé en sauce au vin rouge et aux herbes
Plat principal
Petits fours aux noix et aux fruits caramélisés
Biscuits
Selle de chevreuil au chutney de coings et romarin
Plat principal
Magret de canard sur chou rouge avec crème de polenta au parmesan
Plat principal
Gâteau de Fête Étagé
Gâteau
Fondue bouillon asiatique avec poisson et viande
Soupe
Saumon mariné à la sauce à l'aneth et à la moutarde
Amuse-gueules
Cuisse d'oie braisée aux pruneaux
Plat principal
Joschik Petit Hérisson
Gâteaux
Gâteau Biscuit aux Baies
Gâteau
Fins Croissants à la Vanille
Biscuits
Viande noble et fruits de mer sur des pâtes faites maison
Plat principal
Pouding au caramel à la philippine
Dessert
Longe de porc farcie avec roses de pommes de terre et chou pointu
Plat principal
Mousse crémeuse à l'orange
Dessert