Foie de sanglier aux oignons balsamiques au vin rouge
Plat principal
Chou rouge braisé aux airelles
Plat de légumes
Gigot de chevreuil braisé aux pointes de forêt
Plat principal
Ragoût de Chevreuil Copieux aux Herbes et aux Haricots
Soupe
Curry de lapin au lait de coco et aux feuilles de combava
Plat principal
Médaillons de cerf, sauce crémeuse aux champignons forestiers et petits pois
Plat principal
Gratin de pâtes aux tomates, à la noix de coco et aux cacahuètes
Gratin
Médaillons de cerf avec sauce aux prunes et purée de pommes de terre
Plat principal
Risotto aux cèpes et volaille
Plat principal
Goulash copieux de sanglier
Plat principal
Chou rouge aux pommes et aux épices
Plat de légumes
Composition Crémeuse Poulet-Champignons
Plat principal
Épaule de Sanglier Mijotée Lentement
Plat principal
Roulade de Ventre de Sanglier avec Épinards et Noisettes
Plat principal
Cuisses de lapin braisées à la sauce estragon-moutarde
Plat principal
Spaghettis à la Viande Hachée avec Dinde-Mozzarella
Plat principal
Tajine de cerf aux pruneaux et aux amandes
Plat principal
Goulash de chevreuil aux baies sauvages
Plat principal
Carré d'agneau avec croûte aux herbes et confiture d'oignons
Plat principal
Tagliatelles au ragoût de lièvre dans une sauce à l'orange et à la crème
Plat principal
Burger de chevreuil aux asperges et capucines
Amuse-gueule
Pigeon auf Grünkohl mit Kohlrabipüree
Plat principal
Rouleaux de pain de mie au fromage frais et aux herbes
Amuse-gueule
Faire de la viande séchée soi-même
Amuse-gueule