Pflaumenkuchen mit Haselnuss-Baiser
Kuchen
Cremige Maronensuppe mit Thymian und Kernen
Suppe
Hirschbraten
Hauptgericht
Wildschweingulasch
Hauptgericht
Hirschmedaillons in Whiskey-Pilz-Rahm mit Rote Bete
Hauptgericht
Geschmorte Kaninchenkeulen in Rahmsoße
Hauptgericht
Sauerkrauteintopf mit Paprika und Sellerie
Suppe
Schmarrn d'oignon-carvi de la région minière avec cou de porc
Plat principal
Rote Bete Risotto
Reis- oder Nudelsalat
Rote Beete Risotto
Reis- oder Nudelsalat
Salade de chou rouge aux oignons nouveaux
Salade
Tarte aux Pommes avec Arôme de Beurre
Tarte
Paupiettes de cerf à la bohème
Plat principal
Suprême de faisan sur salade aux pleurotes
Salade
Pommes de terre au four aux girolles
Plat principal
Petits gâteaux aux pommes et à la cannelle
Gâteaux
Soupe Crémeuse de Romanesco aux Pommes de Terre
Soupe
Préparation du dos de chevreuil
Plat principal
Recette de selle de chevreuil
Plat principal
Poulet Fermier Rustique aux Pommes de Terre
Plat principal
Copieuse poêlée de viande et légumes au four
Soupe
Salade de chou rouge avec feta, dattes et graines de salade
Salade
Gâteau aux Pommes et à la Pâte d'Amande
Gâteau
Tarte flambée copieuse aux figues et à la poire
Pizza