Johannisbeer-Senf
Saucen
Rôti de longe de porc à la sauce madère
Plat principal
Rôti de veau braisé aux notes de citron et d'herbes
Plat principal
Rôti de cerf festif à la sauce au vin rouge
Plat principal
Rôti de bœuf à la sauce aux airelles
Sauces
Rôti d'Oie Festif
Plat principal
Rôti de sanglier aux châtaignes et poires
Plat principal
Rôti de porc braisé à la sauce à l'oignon
Plat principal
Rôti de sanglier en sauce balsamique aux fruits
Plat principal
Rôti de porc copieux avec choux de Bruxelles et patates douces
Plat principal
Rôti de Porc Croustillant Rustique
Plat principal
Dinde Rôtie Festive avec Sauce aux Airelles
Plat principal
Poitrine de poulet rôtie aux légumes et sauce à la moutarde
Plat principal
Ragoût de Poulet aux Pommes de Terre Rôties
Plat principal
Brochette d'agneau Mouflon
Plat principal
Confit de Sanglier au Beurre
Pâte à tartiner
Gâteau au vin rouge
Gâteaux
Bolognaise de lentilles corail et légumes
Cuisine étudiante
Salade de chou rouge avec feta, dattes et graines de salade
Salade
Crème de betteraves rouges aux noisettes caramélisées
Soupe
Rote Beete Risotto
Reis- oder Nudelsalat
Rotkohl-Nudeln mit Rinderschinken
Hauptgericht
Rote Linsen Salat mit Roter Bete
Salat
Rotkohl mit Apfel und Gewürzen
Gemüsegericht