Filet de Boeuf Sous-Vide
Plat principal
Sous-Vide Rinder-Hüftsteaks
Hauptgericht
Reh-Tomahawksteaks mit Kräuterbutter
Hauptgericht
Carré de sanglier avec potiron et plateau de fromage frais
Plat principal
Hirschmedaillons mit Waldpilzrahm und Erbsen
Hauptgericht
Roulade de pommes de terre farcie sur salade d'hiver
Plat principal