Gratin Copieux de Petits Pains et de Pâté de Foie

Name: Gratin Copieux de Petits Pains et de Pâté de Foie
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce Petits pains de la veille, coupés en dés; 400 ml Lait; 400 g Pâté de foie grossier, coupé en dés; 5 pièce Œuf(s); 0.5 botte Persil effeuillé de sa tige; 200 g Emmental râpé; selon goût Sel; selon goût Poivre; selon goût Muscade

Gratin

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Gratin Copieux de Petits Pains et de Pâté de Foie est prête en 50 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gratin copieux de petits pains et de pâté de foie est un plat absolument préféré lorsque vous êtes pressé et qu'il vous reste des petits pains de la veille. Le gratin est super facile à préparer et plaît à toute la famille. Le pâté de foie apporte une note consistante, tandis que le fromage forme une belle croûte. J'aime le faire quand je n'ai pas envie de rester longtemps dans la cuisine. Il est parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide. Vous pouvez aussi bien le préparer à l'avance et le mettre simplement au four. Une salade en accompagnement et voilà un plat délicieux !

Ingrédients (9 ingrédients)

4 pièce Petits pains de la veille, coupés en dés
400 ml Lait
400 g Pâté de foie grossier, coupé en dés
5 pièce Œuf(s)
0.5 botte Persil effeuillé de sa tige
200 g Emmental râpé
selon goût Sel
selon goût Poivre
selon goût Muscade

Préparation (4 étapes)

Faire tremper les petits pains

Mettre les dés de petits pains dans un grand saladier et les arroser de lait. Bien mélanger et laisser tremper un peu. Préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante.

Préparer le mélange œufs-fromage

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre les œufs, le persil et la moitié du fromage râpé dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec/vitesse 3. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade au goût.

Mélanger la masse du gratin

Ajouter le mélange œufs-fromage et le pâté de foie coupé en dés aux petits pains trempés dans le saladier et bien mélanger.

Faire cuire le gratin

Graisser un plat à gratin approprié et y verser la masse. Répartir le reste du fromage par-dessus. Faire cuire le tout pendant 35 minutes dans le four préchauffé et déguster ensuite avec une salade savoureuse.