Soupe de Nouilles aux Œufs Pochés

Name: Soupe de Nouilles aux Œufs Pochés
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 pièce Bouillon préalablement fait; 1 pièce Nouilles; 1 pièce Œuf par assiette

Soupe

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

Cette soupe de nouilles aux œufs pochés est un plat réconfortant et très facile à préparer, idéal pour ces jours froids où vous avez besoin de quelque chose de rapide et de nutritif. La clé est de ne pas remuer l'œuf pour que le jaune reste intact et crémeux. Je la prépare souvent quand j'ai peu de temps, mais que je veux manger quelque chose de fait maison et de savoureux. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de nouilles que vous avez sous la main, bien que les fines soient celles qui cuisent le mieux en peu de temps. N'hésitez pas à l'essayer, vous allez l'adorer !

Ingrédients (3 ingrédients)

1 pièce Bouillon préalablement fait
1 pièce Nouilles
1 pièce Œuf par assiette

Préparation (3 étapes)

Chauffer le bouillon avec les nouilles

Paramètre Thermomix®

3 min/100°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 100 Sens inverse

Versez le bouillon préalablement préparé dans le bol du Thermomix. Ajoutez les nouilles. Programmez 3 minutes/100°C/Rotation à gauche/Vitesse cuillère. Il est important que les nouilles ne soient pas complètement cuites à cette étape.

180

Ajouter l'œuf

Paramètre Thermomix®

3 min/90°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 90 Sens inverse

Avec précaution, cassez l'œuf directement dans le bol du Thermomix, sur la soupe. Il est crucial de NE PAS REMUER pour que le jaune reste entier. Programmez 3 minutes/90°C/Rotation à gauche/Vitesse cuillère.

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Servir

Lorsque le blanc d'œuf est bien cuit et blanc, retirez la soupe du Thermomix et servez-la immédiatement dans une assiette creuse. Dégustez votre soupe avec le jaune entier !