Poulet Grillé d'Inspiration Tandoori

Description

Ce poulet grillé d'inspiration Tandoori est un plat savoureux et vibrant, parfait pour les barbecues d'été ou un dîner décontracté en semaine. Le poulet est mariné dans une sauce crémeuse à base de yaourt infusée d'épices aromatiques comme le cumin, la coriandre et le curcuma, ce qui lui confère un profil de saveur riche et complexe. Je fais cette recette depuis des années, et elle plaît toujours à tout le monde. La marinade attendrit le poulet, garantissant qu'il reste juteux et succulent sur le gril. Pour de meilleurs résultats, faites mariner le poulet toute la nuit pour permettre aux saveurs de se développer pleinement. Servir avec du riz et du pain naan pour un repas complet !

Ingrédients (12 ingrédients)

• 3 pounds morceaux de poulet avec os
• 3 cs jus de citron frais
• 1 cs attendrisseur de viande
• 2 cups yaourt nature, divisé
• 3 cs cumin moulu
• 2 cs coriandre moulue
• 0.33333333333333 tasse coriandre fraîche hachée
• 2 cc paprika
• 0.5 cc curcuma moulu
• 2 cc sel
• 1 cc poivre noir moulu
• 6 gousse ail, émincé

Préparation (4 étapes)

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