Gâteau Moelleux aux Carottes
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h 10 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce gâteau aux carottes est un véritable plat réconfortant, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Sa texture moelleuse et son parfum de cannelle le rendent irrésistible. Le préparer est très simple, notamment grâce à notre fidèle Thermomix®. Les carottes râpées donnent une saveur douce et une humidité qui fond en bouche. Je le prépare souvent pour les anniversaires de mes neveux, remportant toujours un grand succès. Un conseil ? Ajoutez un glaçage léger de sucre glace pour une touche en plus ! Idéal à déguster avec une tasse de thé chaud lors des froides journées d'automne.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
200 g Carottes
-
200 g Farine
-
3 pièce Œufs moyens
-
150 g Sucre
-
80 ml Huile de graines
-
80 ml Lait entier
-
1 cc Cannelle
-
1 sachet Levure chimique
-
1 cc Arôme d'amande
-
1 pincée Sel
-
1 q.b. Sucre glace
Préparation (7 étapes)
Carottes râpées
Mettre 200g de carottes pelées et coupées en gros morceaux dans le bol. Fermer le couvercle et hacher pendant 5 Sec./Stufe 5. Transférer les carottes hachées dans un bol et bien les essorer pour éliminer l'excès de liquide.
Œufs et sucre
Dans le bol propre, insérer 3 œufs moyens et 150g de sucre. Fouetter pendant 3 Min./Stufe 4.
Ajout de liquides
Ajouter 80ml de lait entier, 80ml d'huile de graines et 1 cuillère à café d'arôme d'amande. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 3.
Ingrédients secs
Ajouter 200g de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 cuillère à café de cannelle dans le bol. Mélanger pendant 30 Sec./Stufe 4.
Carottes et sel
Ajouter les carottes essorées et une pincée de sel. Mélanger délicatement avec la fonction Linkslauf pendant 20 Sec./Stufe 2/Linkslauf.
Cuisson au four
Transférer la pâte dans un moule de 22 cm beurré et fariné. Cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Décoration
Laisser tiédir le gâteau et saupoudrer de sucre glace.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Valentina Gentile
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Œufs
- Lait
- Céréales contenant du gluten
- Fruits à coque
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