Tartiflette au Poulet Gratinée

Name: Tartiflette au Poulet Gratinée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1.2 kg Pommes de terre; 6 pièce Blancs de poulet; 200 g Crème fraîche; 1 boîte Fromage; Huile; Sel; Poivre

Gratin

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette tartiflette au poulet est une version revisitée d'un classique savoyard, parfaite pour les repas conviviaux en famille ou entre amis. J'adore préparer ce plat, surtout quand les températures commencent à baisser. Les pommes de terre fondantes, le poulet tendre et le fromage gratiné créent une harmonie de saveurs réconfortantes. C'est un plat complet et généreux, idéal pour les grandes tablées. N'hésitez pas à utiliser un fromage de votre région pour une touche personnelle. La préparation est simple et le résultat est toujours un succès garanti! Un vrai délice pour les papilles!

Ingrédients (7 ingrédients)

1.2 kg Pommes de terre
6 pièce Blancs de poulet
200 g Crème fraîche
1 boîte Fromage
Huile
Sel
Poivre

Préparation (9 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 200°C.

Cuire les pommes de terre

Paramètre Thermomix®

25 min/100°C/Vitesse 1 100

Mettez 1,2 kg de pommes de terre dans le panier de cuisson. Remplissez le bol mélangeur avec 1 litre d'eau. Placez le panier de cuisson dans le bol mélangeur et cuire 25 Min./100°C/Stufe 1.

1500

Préparer le poulet

Découpez 6 blancs de poulet en petits morceaux et réservez.

Faire revenir le poulet

Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile pendant 2 minutes. Réservez.

Couper les pommes de terre

Une fois les pommes de terre cuites, pelez-les et coupez-les en rondelles fines.

Préparer la crème

Dans une assiette creuse, versez 200 g de crème fraîche, salez et poivrez. Mélangez le tout.

Assembler la tartiflette

Dans un plat à four, déposez une première couche de tranches de pommes de terre, puis une couche de poulet et des tranches de fromage. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.