Poitrines de Poulet à la Tequila avec Champignons

Name: Poitrines de Poulet à la Tequila avec Champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pièce Poitrine de poulet; 100 g Lard; 100 g Champignons; 150 g Crème fraîche; 0.5 pièce Oignon rouge; 200 ml Tequila reposado; 20 g Beurre; Sel; Poivre noir moulu

Plat principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat de poitrines de poulet à la tequila est une recette que je prépare souvent quand je veux quelque chose de savoureux et rapide. La combinaison de la tequila reposée avec la crème fraîche et les champignons crée une sauce délicieuse qui complète parfaitement le poulet. Il est idéal pour un dîner spécial ou pour surprendre vos invités. La préparation est simple et le résultat est un plat consistant et plein de saveur. Osez l'essayer, vous allez l'adorer ! De plus, vous pouvez l'accompagner de riz blanc ou d'une salade fraîche pour un repas complet.

Ingrédients (9 ingrédients)

2 pièce Poitrine de poulet
100 g Lard
100 g Champignons
150 g Crème fraîche
0.5 pièce Oignon rouge
200 ml Tequila reposado
20 g Beurre
Sel
Poivre noir moulu

Préparation (8 étapes)

Hacher l'oignon rouge

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Placer un demi-oignon rouge dans le bol et hacher pendant 3 secondes à la vitesse 5.

Ajouter le beurre et faire revenir

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 20 g de beurre dans le bol et faire revenir pendant 3 minutes à 120°C à la vitesse 1.

180

Ajouter le lard et les champignons

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter 100 g de lard et 100 g de champignons dans le bol. Cuire pendant 5 minutes à 100°C à la vitesse 1.

300

Cuire les poitrines de poulet

Retirer le mélange du bol et réserver. Dans une poêle, chauffer un peu d'huile et faire frire les poitrines de poulet (2 unités) assaisonnées de sel et de poivre noir moulu jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Réserver.