Schokoladentarte

Name: Schokoladentarte
Prep time: 25 min
Cook time: 95 min
Total time: 120 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g crème fraîche liquide; 300 g chocolat pâtissier; 2 pièce oeufs; 1 pâte sablée

Tarte

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Temps de cuisson

2 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Diese Schokoladentarte ist ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber! Ich mache sie besonders gerne, wenn es schnell gehen muss und ich trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchte. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt mit dem Thermomix® im Handumdrehen. Die cremige Schokoladenfüllung auf dem knusprigen Teigboden ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für Geburtstage, Feiertage oder einfach nur so, um sich selbst eine Freude zu machen. Am besten schmeckt sie leicht gekühlt, dann entfaltet die Schokolade ihr volles Aroma. Ein Stück vom Glück, sozusagen!

Ingrédients (4 ingrédients)

500 g crème fraîche liquide
300 g chocolat pâtissier
2 pièce oeufs
1 pâte sablée

Préparation (6 étapes)

Backofen vorheizen und Teig vorbereiten

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Tarteform mit etwas Butter ausfetten. Den Blätterteig in die Form legen und den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Teig für 15 Minuten blindbacken.

Schokolade zerkleinern

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 7

300 g Schokolade in Stücke brechen und in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Schokolade schmelzen

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 2 50

Die zerkleinerte Schokolade 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

180

Creme, Eier und Schokolade mischen

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

500 g flüssige Sahne und 2 Eier zu der geschmolzenen Schokolade in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

Tarte backen

Die Schokoladenmischung in den vorgebackenen Teigboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C für 15-20 Minuten backen. Die Tarte ist fertig, wenn die Schokolade nicht mehr flüssig ist.