Gâteau Zèbre
Gâteaux
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Temps de cuisson
55 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Un délicieux gâteau zèbre facile à préparer.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
375 g Farine Type 405
-
1 Pck. Levure chimique
-
1 Prise Sel
-
200 g Sucre
-
1 Pck. Sucre vanillé
-
5 Stück Œufs, Taille M
-
200 ml Lait
-
250 ml Huile de tournesol
-
30 g Cacao
-
10 g Beurre, mou
-
2 EL Sucre glace
Préparation (11 étapes)
Préparer le moule à manqué
Graisser le moule à manqué (26 cm de diamètre) avec du beurre mou.
Mélanger les ingrédients secs
Mettre 375 g de farine et 1 sachet de levure chimique dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 4.
Ajouter d'autres ingrédients secs
Ajouter 1 pincée de sel, 200 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé et mélanger pendant 5 sec./vitesse 3.
Ajouter les ingrédients liquides
Ajouter 5 œufs, 200 ml de lait et 250 ml d'huile et mélanger pendant 30 sec./vitesse 4.
Diviser la pâte
Diviser la pâte en deux portions égales. Mettre une portion dans un bol séparé.
Préparer la pâte au cacao
Ajouter 30 g de cacao en poudre et 3 cuillères à soupe de lait dans le bol mélangeur au reste de la pâte et mélanger pendant 15 sec./vitesse 4.
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante/chaleur de sole.
Superposer le gâteau zèbre
Verser alternativement 2 cuillères à soupe de pâte claire et foncée au centre du moule à manqué jusqu'à épuisement de toute la pâte.
Cuisson
Cuire le gâteau zèbre dans le four préchauffé à 180 °C chaleur tournante/chaleur de sole pendant 40 minutes (faire le test du cure-dent).
Laisser refroidir
Laisser refroidir le gâteau pendant 15 minutes dans le moule, puis le démouler et le laisser refroidir complètement sur une grille à pâtisserie.
Servir
Saupoudrer le gâteau zèbre de 2 cuillères à soupe de sucre glace et servir.
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