Soupe Pavésane Traditionnelle

Name: Soupe Pavésane Traditionnelle
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 litro bouillon de viande; 8 rodajas pain de baguette; 8 pièce œufs; 4 cucharadas soperas Parmesan râpé; 80 gramos beurre salé

Soupe

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette Soupe Pavésane est un plat réconfortant et traditionnel de la cuisine italienne, parfait pour les jours froids. La combinaison de bouillon de viande chaud, de pain croustillant, d'œufs pochés et de fromage parmesan râpé crée une expérience délicieuse et nutritive. C'est un plat simple à préparer, idéal pour un repas rapide mais savoureux. Je la prépare souvent en hiver, et ma famille l'adore. Elle peut être servie chaude ou à température ambiante, elle est délicieuse des deux façons ! De plus, c'est un excellent moyen de profiter de la baguette de la veille. N'hésitez pas à l'essayer !

Ingrédients (5 ingrédients)

1 litro bouillon de viande
8 rodajas pain de baguette
8 pièce œufs
4 cucharadas soperas Parmesan râpé
80 gramos beurre salé

Préparation (5 étapes)

Faire griller le pain

Paramètre Thermomix®

2 min/50°C/Velocidad 2 50

Placer le beurre dans le bol du Thermomix et faire fondre pendant 2 Min./50°C/Vitesse 2. Verser le beurre fondu dans une poêle. Faire griller les tranches de pain de baguette dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Réserver.

120

Préparer les ramequins

Répartir les tranches de pain grillé dans 4 ramequins individuels (2 tranches par ramequin). Casser 2 œufs dans chaque ramequin, en veillant à ne pas casser le jaune.