Trempette Épicée au Chorizo et au Fromage

Name: Trempette Épicée au Chorizo et au Fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 227 g chorizo de porc frais; 0.5 cups oignons verts tranchés, parties blanches et vert clair (parties vertes réservées); 1 pièce poivron rouge, coupé en dés; 2 pièce piments poblano, coupés en dés; 2 pièce piments jalapeno, coupés en dés; 113 g fromage à la crème; 227 g fromage Monterey Jack râpé; 113 g fromage cheddar fort râpé; 0.25 cups crème sure

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette trempette épicée au chorizo et au fromage est garantie de plaire à la foule ! Je la prépare depuis des années, et c'est toujours un succès lors des fêtes et des rassemblements. La combinaison de chorizo savoureux, de poivrons colorés et d'un mélange de fromages crémeux crée une explosion de saveurs irrésistible. Il est parfait servi chaud avec des chips tortilla ou du pain croustillant. N'hésitez pas à ajuster la quantité de jalapenos à votre goût – j'aime bien qu'il y ait du piquant ! Cette trempette est également idéale pour le jour du match ou tout rassemblement décontracté. C'est rapide, facile et tellement délicieux !

Ingrédients (9 ingrédients)

227 g chorizo de porc frais
0.5 cups oignons verts tranchés, parties blanches et vert clair (parties vertes réservées)
1 pièce poivron rouge, coupé en dés
2 pièce piments poblano, coupés en dés
2 pièce piments jalapeno, coupés en dés
113 g fromage à la crème
227 g fromage Monterey Jack râpé
113 g fromage cheddar fort râpé
0.25 cups crème sure

Préparation (4 étapes)

Préparation du Chorizo et des Légumes

Placer le chorizo de porc frais, les oignons verts tranchés (parties blanches et vert clair), le poivron rouge coupé en dés, les piments poblano coupés en dés et les piments jalapeno coupés en dés dans une poêle. Cuire à feu moyen-vif, en brisant le chorizo en petits morceaux, jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et que les poivrons soient à peine cuits, environ 4 à 6 minutes. Retirer du feu et égoutter l'excès de graisse.

Préparation du Mélange de Fromages

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le mélange de chorizo cuit, le fromage Monterey Jack râpé, le fromage cheddar fort râpé et la crème sure. Bien mélanger pour s'assurer que tous les ingrédients sont uniformément répartis.

Transfert dans un Plat de Cuisson

Transférer le mélange de fromages dans un plat de cuisson peu profond et résistant à la chaleur, en l'étalant uniformément sur le fond.

Griller la Trempette

Placer la grille du four à environ 15 centimètres de la source de chaleur et préchauffer le gril du four. Faire griller à haute température jusqu'à ce que la trempette soit dorée et bouillonnante, environ 5 à 6 minutes. Surveiller attentivement pour éviter de brûler.