Tortillas Fourrées au Thon et aux Haricots Noirs
Amuse-Gueule
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Temps de cuisson
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Tortillas Fourrées au Thon et aux Haricots Noirs est prête en 25 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces Tortillas Fourrées au Thon et aux Haricots Noirs sont une délicieuse variation de la quesadilla classique ! Je les prépare pour des déjeuners et des collations rapides depuis des années, et elles ont toujours beaucoup de succès. La combinaison du thon, des haricots noirs et d'une touche d'épice de la sauce Buffalo wing crée un profil de saveur étonnamment délicieux. Elles sont parfaites pour un repas léger ou un amuse-gueule amusant. N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce Buffalo wing à votre goût : une petite quantité suffit ! Elles sont également idéales pour utiliser les restes de maïs cuit. Prêtes en moins de 30 minutes, elles sont une bouée de sauvetage les jours chargés.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
2 boîte thon, égoutté
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0.5 tasse haricots noirs frits
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0.5 tasse crème sure allégée
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0.5 tasse maïs doux en conserve, égoutté
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2 cs sauce piquante Buffalo wing
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1 cs sel d'ail
-
1 cc cumin moulu
-
1 cs beurre non salé, divisé (Facultatif)
-
4 pièce tortillas de blé entier (9 pouces)
-
0.5 tasse mélange de fromages mexicains râpés, divisé
Préparation (6 étapes)
Combiner les ingrédients de la garniture
Ajoutez le thon égoutté, les haricots noirs frits et la crème sure allégée dans un grand bol. Incorporez le maïs doux égoutté, la sauce Buffalo wing, le sel d'ail et le cumin moulu jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Mettre de côté.
Faire fondre le beurre dans le Thermomix
Ajoutez 1 1/2 cuillère à café de beurre non salé dans le bol Thermomix et faites fondre pendant 1 Min./50°C/Stufe 1.
Chauffer et garnir la première tortilla
Versez le beurre fondu dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez 1 tortilla de blé entier et faites chauffer pendant 1 minute ; retourner. Étalez la moitié du mélange de thon sur la tortilla, saupoudrez de la moitié du mélange de fromages mexicains râpés et recouvrez d'une autre tortilla.
Cuire la quesadilla
Couvrir la poêle ; cuire pendant 1 minute. Retourner la quesadilla, couvrir et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 1 à 2 minutes.
Répéter pour les quesadillas restantes
Répétez les étapes 2 à 4 avec le reste du beurre, des tortillas et de la garniture.
Servir
Coupez chaque quesadilla en 8 pointes et servez immédiatement.
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Créé par
Sophia Lee
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