Punch hivernal orange-cranberry

Name: Punch hivernal orange-cranberry
Prep time: 20 min
Cook time: 170 min
Total time: 190 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Beutel Thé aux fruits doux; 500 ml Eau; 2 EL Sirop d'érable; 1 Orange; 200 ml Jus de cranberry; 4 Anis étoilé; Glaçons; 4 Bâtons de cannelle

Boissons

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Temps de cuisson

3 h 10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Ingrédients (8 ingrédients)

2 Beutel Thé aux fruits doux
500 ml Eau
2 EL Sirop d'érable
1 Orange
200 ml Jus de cranberry
4 Anis étoilé
Glaçons
4 Bâtons de cannelle

Préparation (5 étapes)

Préparer le thé

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Mettre deux sachets de thé aux fruits doux dans une théière. Faire chauffer 500 ml d'eau dans le Thermomix 5 Min./100°C/Stufe 1. Verser l'eau chaude sur les sachets de thé et laisser infuser pendant 10 minutes.

300

Sucrer et refroidir le thé

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Retirer les sachets de thé de la théière. Ajouter 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et mélanger 10 Sek./Stufe 3. Laisser le thé refroidir complètement.

Préparer l'orange

Laver une orange, la couper en tranches puis en quatre.

Laisser infuser le punch

Paramètre Thermomix®

120 min/Vitesse 1/Linkslauf Sens inverse

Verser le thé refroidi, 200 ml de jus de cranberry, les quartiers d'orange et 4 étoiles d'anis dans une grande carafe. Mélanger délicatement le tout et mélanger 120 Min./Stufe 1/Linkslauf. Laisser ensuite infuser pendant 2 à 3 heures.

7200