Délicats petits gâteaux au citron
Biscuits
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Temps de cuisson
40 min
Portions
30
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Délicieux petits gâteaux au citron, parfaits pour toutes les occasions.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
1 Stück Citron
-
250 g Margarine
-
100 g Sucre glace
-
150 g Sucre glace
-
250 g Fécule de maïs
-
100 g Farine
-
100 g Noix de coco râpée
-
50 g Noix de coco râpée
-
Papier sulfurisé
Préparation (7 étapes)
Préparer le citron
Rincer le citron à l'eau chaude et le sécher. Râper finement le zeste du citron et presser le jus. Mettre les deux de côté.
Préparer la pâte
Mettre le zeste de citron, 250 g de margarine, 100 g de sucre glace, 250 g de fécule de maïs, 100 g de farine et 100 g de noix de coco râpée dans le bol mélangeur et pétrir en pâte pendant 2 min./pétrin.
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante : 180 °C). Recouvrir les plaques de cuisson de papier sulfurisé.
Former les biscuits
À l'aide de 2 cuillères à café, déposer de petits tas sur les plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Les tas peuvent avoir l'air un peu sauvages.
Cuire les biscuits
Glisser les plaques de cuisson dans le four préchauffé et cuire les biscuits au citron pendant environ 15 minutes. Après la cuisson, retirer les biscuits et les laisser refroidir sur une grille à gâteaux.
Préparer le glaçage au citron
Mettre 150 g de sucre glace et 2 à 3 c. à soupe de jus de citron dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.
Décorer les biscuits
Recouvrir les biscuits au citron refroidis avec le glaçage et saupoudrer de 50 g de noix de coco râpée. Les petits gâteaux au citron sont prêts.
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