Émincé de poulet au curry
Plat principal
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Temps de cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Un délicieux émincé de poulet au curry, facile et rapide à préparer.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
3 EL Huile d'olive
-
1 Stück Gousse d'ail
-
1 Scheibe Gingembre
-
1 Stück Blanc de poulet
-
1 Stück Œuf
-
nach Geschmack Curry
-
5 EL Yaourt
-
3 EL Amandes effilées
-
nach Geschmack Jus de citron
-
2 EL Citronnelle et herbes
Préparation (6 étapes)
Hacher l'ail et le gingembre
Mettre 1 gousse d'ail et 1 tranche de gingembre dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./niveau 7.
Faire revenir l'ail et le gingembre
Ajouter un peu d'huile d'olive et faire revenir 3 min./120°C/niveau 1.
Faire revenir le poulet
Couper 1 blanc de poulet en petits morceaux et le faire revenir vivement dans une poêle séparée avec un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite l'ail et le gingembre dans le bol mélangeur.
Laisser prendre l'œuf
Ajouter 1 œuf dans le bol mélangeur et laisser prendre 2 min./100°C/niveau 2 en remuant.
Incorporer le curry et le yaourt
Ajouter le curry et 5 cuillères à soupe de yaourt et incorporer délicatement 1 min./90°C/vitesse douce.
Assaisonner et servir
Ajouter 3 cuillères à soupe d'amandes effilées, de la citronnelle, des herbes et un peu de jus de citron et mélanger 30 sec./90°C/vitesse douce. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir.
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