Fusilli mit Makrele, Oliven und frischen Kirschtomaten
Nudeln
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Ein einfaches und leckeres erstes Gericht, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein zwangloses Abendessen. Die Fusilli mit Makrele, Oliven und Kirschtomaten sind eine Explosion von mediterranen Aromen. Die Süsse der Kirschtomaten passt perfekt zum kräftigen Geschmack der Makrele und der Würze der Oliven. Ich bereite dieses Gericht sehr gerne zu, wenn ich wenig Zeit habe, aber nicht auf etwas Leckeres verzichten möchte. Es ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und eine tolle Alternative zur üblichen Pasta mit Tomatensauce. Probieren Sie es aus, es wird Sie erobern! Sie können auch eine Prise Chili hinzufügen, um eine zusätzliche Note zu erhalten.
Zutaten (6 Zutaten)
-
160 g Fusilli
-
200 g Kirschtomaten
-
2 EL entsteinte Oliven
-
125 g Makrele Filets in Öl
-
natives Olivenöl extra
-
feines Salz
Zubereitung (7 Schritte)
Zubereitung der Kirschtomaten und Oliven
200g Kirschtomaten waschen und halbieren. 2 Esslöffel entsteinte Oliven entsteinen und halbieren. Beiseite stellen.
Knoblauch andünsten
Einen grosszügigen Schuss natives Olivenöl extra in den Mixtopf geben. Eine ganze Knoblauchzehe hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Hinzufügen von Kirschtomaten und Oliven
Die halbierten Kirschtomaten und die entkernten Oliven in den Mixtopf geben. 2 Min./100°C/Stufe 1 verrühren.
Hinzufügen der Makrele
125g in Stücke geschnittene Makrelenfilets in Öl in den Mixtopf geben. Mit feinem Salz nach Geschmack würzen und 3 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 garen.
Kochen der Pasta
In der Zwischenzeit 160g Fusilli in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Die Pasta al dente abgiessen.
Die Pasta mit der Sauce vermischen
Die abgegossene Pasta mit der Sauce in den Mixtopf geben. Eine Schöpfkelle Kochwasser hinzufügen und alles 1 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 vermischen.
Servieren
Einige Sekunden gut ziehen lassen und die Pasta mit Makrele, Oliven und Tomaten heiss servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
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Weitere Bilder
Erstellt von
Chiara Rizzo
6
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