Hühnerfleischpasteten aus dem Ofen

Name: Hühnerfleischpasteten aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pounds gemahlenes Hühnchen; 1 Stück großes Ei, geschlagen; 1 EL Pflanzenöl; 1.5 TL geschwärzte Würze; 1 TL flüssiges Raucharoma; 1 TL Knoblauchpulver; 6 leaves frisches Basilikum, gehackt

Hauptgericht

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Hühnerfleischpasteten aus dem Ofen ist in 35 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese im Ofen gebackenen Hühnchenpasteten sind eine gesündere und ebenso köstliche Alternative zu traditionellen gebratenen Burgern. Ich mache diese schon seit Jahren, und sie sind immer ein Hit! Die Kombination aus gehacktem Hühnchen, geschwärzter Würze und einem Hauch von flüssigem Rauch erzeugt einen herzhaften und leicht rauchigen Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist. Sie sind perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder einen ungezwungenen Wochenendbrunch. Außerdem sind sie vollgepackt mit Eiweiß und relativ fettarm, was sie zu einem sündenfreien Genuss macht. Für einen zusätzlichen Kick können Sie gerne eine Prise Chiliflocken hinzufügen! Sie sind toll in einem Brötchen oder auf einem Salat.

Zutaten (7 Zutaten)

2 pounds gemahlenes Hühnchen
1 Stück großes Ei, geschlagen
1 EL Pflanzenöl
1.5 TL geschwärzte Würze
1 TL flüssiges Raucharoma
1 TL Knoblauchpulver
6 leaves frisches Basilikum, gehackt

Zubereitung (5 Schritte)

Den Backofen vorheizen

Den Backofen auf 190 Grad C (375 Grad F) vorheizen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.

Basilikum zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

6 frische Basilikumblätter in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3/Linkslauf Linkslauf

900 Gramm gemahlenes Hühnchen, 1 großes geschlagenes Ei, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 ½ Teelöffel geschwärzte Würze, 1 Teelöffel flüssiges Raucharoma und 1 Teelöffel Knoblauchpulver in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 3/Linkslauf verrühren, um alles zu vermischen, dabei darauf achten, dass nicht zu viel vermischt wird.

Pasteten formen

Verwenden Sie eine 1-Tasse Messbecher, um 4 Pasteten zu formen und zu portionieren. In eine gusseiserne Pfanne geben. Die Pasteten mit der Rückseite des Messbechers zu Burgern formen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.

Pasteten backen

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie gar sind und in der Mitte nicht mehr rosa sind, 18 bis 20 Minuten. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.