Cremiger Quarkkuchen ohne Boden

Name: Cremiger Quarkkuchen ohne Boden
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1000 g Quark; 6 Stück Ei(er); 100 g Mehl; 250 g Margarine; 250 g Zucker; 0.5 Pck. Backpulver; 2 Pck. Vanillezucker; 1 etwas Zitronensaft

Kuchen

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Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieser Quarkkuchen ohne Boden ist ein absoluter Klassiker und super einfach zuzubereiten. Ich mache ihn schon seit Jahren und er kommt immer gut an, weil er so cremig und saftig ist. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Alle Zutaten in den Thermomix®, verrühren und ab in den Ofen. Durch den hohen Quarkanteil bleibt der Kuchen besonders saftig und zergeht förmlich auf der Zunge. Wer mag, kann noch frische Früchte wie Mandarinen oder Kirschen unter den Teig mischen. Perfekt für Geburtstage, Kaffeekränzchen oder einfach so zum Genießen. Ein echter Gaumenschmaus!

Zutaten (8 Zutaten)

1000 g Quark
6 Stück Ei(er)
100 g Mehl
250 g Margarine
250 g Zucker
0.5 Pck. Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
1 etwas Zitronensaft

Zubereitung (4 Schritte)

Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

1 kg Quark, 6 Eier, 100 g Mehl, 250 g Margarine, 250 g Zucker, 0.5 Päckchen Backpulver, 2 Päckchen Vanillezucker und etwas Zitronensaft in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.