Gebratenes Hähnchen mit orientalischem Gemüse

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Hauptgericht

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Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

4

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses gebratene Hähnchen mit orientalischem Gemüse ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen. Die Marinade macht das Hähnchen zart und schmackhaft, während das Gemüse Knackigkeit und Farbe hinzufügt. Ich bereite es oft zu, wenn ich wenig Zeit habe, aber etwas Besonderes möchte. Der letzte Schliff mit Teriyaki-Sauce verleiht einen unwiderstehlichen süß-sauren Geschmack. Ideal zum Servieren mit Basmatireis oder Nudeln. Ein echtes asiatisches Comfort Food! Es ist in weniger als 40 Minuten zubereitet und wird der ganzen Familie schmecken. Probiert es aus, ihr werdet es nicht bereuen!

Zutaten (9 Zutaten)

  • 400 g Hähnchenbrust
  • 1 Stück Karotten
  • 1 Stück Lauchzwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 4 EL Soja-Sauce
  • 2 EL Maisstärke
  • 2 EL Weißwein
  • 1 EL Teriyaki-Sauce
  • Pflanzenöl

Zubereitung (5 Schritte)

1

Zubereitung des Hähnchens

Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Weißwein, zwei Esslöffel Soja-Sauce und die Maisstärke in die Schüssel geben. Gut mit den Händen vermischen und 10-15 Minuten marinieren lassen.

2

Zubereitung des Gemüses

Die Karotte schälen und in Würfel schneiden. Die Lauchzwiebel in dünne Scheiben schneiden.

3

Braten des Hähnchens

In einer Pfanne mit reichlich Pflanzenöl das marinierte Hähnchen dazugeben und 10 Minuten bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren braten.

4

Hinzufügen des Gemüses

Den gehackten Knoblauch, die Lauchzwiebel und die Karotte in die Pfanne geben, mischen und weitere 5 Minuten braten.

5

Fertigstellung des Gerichts

Die restliche Soja-Sauce und die Teriyaki-Sauce in die Pfanne geben und kurz anbraten.

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Rezeptbild

Erstellt von

Valentina Rossi

Valentina Rossi

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