Gefüllte Lasagne-Schnecken
Nudeln
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Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
40 Min
Beschreibung
Diese gefüllten Lasagne-Schnecken sind eine köstliche und unterhaltsame Alternative zur klassischen Lasagne. Perfekt für ein Sonntagsessen mit der Familie oder ein Abendessen mit Freunden, sie sind einfach und schnell zuzubereiten. Die Füllung aus Béchamelsauce, Pesto, Weichkäse, Kochschinken und Fontina ist eine Geschmacksexplosion, die jeden erobern wird. Ich liebe sie, weil sie sich leicht mit Zutaten meiner Wahl wie Spinat, Pilzen oder Ricotta anpassen lassen. Ein einzigartiges Gericht, das das Herz erwärmt und den Gaumen verwöhnt!
Zutaten (7 Zutaten)
-
5 Stück frischer Lasagne Teigblatt
-
600 g Béchamelsauce
-
80 g Pesto
-
200 g Weichkäse
-
150 g Kochschinken in Scheiben
-
200 g Fontina in Scheiben
-
80 g geriebener Käse
Zubereitung (12 Schritte)
Béchamelsauce in der ersten Füllung
Ein Lasagne Teigblatt auf einer Arbeitsfläche auslegen und einen Teil der Béchamelsauce gleichmäßig verteilen.
Pesto in der ersten Füllung
40g Pesto auf die Béchamelsauce geben und mit einem Löffel verteilen, um die gesamte Oberfläche des Teigblatts zu bedecken.
Weichkäse in der ersten Füllung
100g geriebenen Weichkäse über das Pesto verteilen.
Das erste Teigblatt rollen
Das Lasagne Teigblatt vorsichtig um die Füllung rollen, so dass eine kompakte Rolle entsteht.
Die erste Rolle schneiden
Die Rolle in 5 gleich breite Scheiben schneiden (ca. 2 cm pro Stück).
Béchamelsauce in der zweiten Füllung
Ein weiteres Lasagne Teigblatt auf die Fläche legen und etwas Béchamelsauce darauf geben.
Kochschinken und Fontina in der zweiten Füllung
75g Kochschinken in Scheiben und 100g Fontina in Scheiben auf die Béchamelsauce geben.
Das zweite Teigblatt rollen
Das Teigblatt um die Füllung rollen, so dass eine kompakte Rolle entsteht.
Die zweite Rolle schneiden
Die Rolle in 5 gleiche Teile schneiden (ca. 2 cm pro Stück).
Zusammensetzen in der Auflaufform
Etwas Béchamelsauce (ca. 100g) auf den Boden einer 26×18 cm großen Auflaufform geben und die Röllchen abwechselnd mit den beiden Füllungen darauflegen.
Mit Béchamelsauce und Käse bedecken
Mit weiterer Béchamelsauce (ca. 200g) bedecken und mit 80g geriebenem Käse zum Gratinieren bestreuen.
Backen im Ofen
Im vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Chiara Rinaldi
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Allergene
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