Padella di gnocchi e wurstel
Cucina per Studenti
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa padella di gnocchi e wurstel è un piatto principale sostanzioso e veloce, ideale per la cucina studentesca o come ricetta di recupero. Preparato con pochi ingredienti e in poco tempo, offre un pasto saziante per tutta la famiglia. La combinazione di gnocchi, wurstel e una salsa saporita rende questo piatto particolarmente gustoso. Perfetto per un pranzo veloce o una cena senza complicazioni.
Ingredienti (13 ingredienti)
-
1 Stück Cipolla
-
1 Zehe Aglio
-
2 EL Olio
-
1 Stück Peperone rosso
-
1 EL Concentrato di pomodoro
-
200 ml Brodo vegetale
-
1 TL Paprika in polvere
-
0.5 TL Timo essiccato
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
300 g Wurstel
-
500 g Gnocchi
-
50 g Formaggio grattugiato
Preparazione (8 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere nel boccale 1 cipolla sbucciata e tagliata in quarti e 1 spicchio d'aglio e tritare per 3 sec./vel 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere 2 cucchiai di olio alla cipolla e all'aglio tritati nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel 1.
Aggiungere peperone e concentrato di pomodoro
Aggiungere 1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a pezzi, e 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro nel boccale e tritare per 5 sec./vel 4.
Aggiungere brodo e spezie
Aggiungere nel boccale 200 ml di brodo vegetale, 1 cucchiaino di paprika in polvere, ½ cucchiaino di timo essiccato, sale e pepe a piacere e cuocere per 5 min./100°C/vel 1.
Rosolare il wurstel
Tagliare 300 g di wurstel a fette e rosolare in una padella separata con un po' di olio fino a quando non saranno leggermente dorati.
Aggiungere gnocchi e wurstel
Aggiungere 500 g di gnocchi e il wurstel rosolato nel boccale e scaldare per 5 min./100°C/antiorario vel 1.
Aggiungere il formaggio
Aggiungere 50 g di formaggio grattugiato nel boccale e sciogliere per 1 min./60°C/antiorario vel 1.
Aggiustare di sale e servire
Aggiustare di sale e pepe la padella di gnocchi e wurstel e servire subito.
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