Saporita Insalata di Pasta con Pollo e Cetriolini Sottaceto
Insalata di riso o pasta
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa insalata di pasta con pollo è un vero classico e super veloce da preparare! Mi piace particolarmente prepararla per feste o grigliate, perché si prepara bene in anticipo ed è sempre un successo. Il pollo rende l'insalata bella e saziante, i cetriolini sottaceto le conferiscono una piacevole acidità e l'aneto e il prezzemolo le conferiscono una nota di freschezza. Con maionese e un goccio di liquido di cetrioli diventa bella cremosa. Una ricetta preferita assoluta, semplicemente deliziosa e perfetta per le giornate calde!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
500 g Pasta a spirale
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2 Gläser Pollo con brodo (piccoli vasetti)
-
5 pezzo Uovo/Uova
-
3 pezzo Cetriolini sottaceto spessi
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4 cucchiaio Liquido di cetrioli
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50 ml Aceto
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500 ml Maionese
-
Sale
-
Pepe
-
Pepe di Cayenna
-
1 cucchiaio Aneto essiccato
-
1 cucchiaio Prezzemolo essiccato
Preparazione (7 passaggi)
Cuocere la pasta
Mettere 500 g di pasta a spirale nel boccale, coprire con acqua e cuocere per 12 min./100°C/velocità 1 senza misurino fino a quando non saranno al dente. Quindi versare in un colino e raffreddare con acqua fredda.
Cuocere le uova
Mettere 5 uova nel cestello vapore, riempire il boccale con 500 ml di acqua, inserire il cestello vapore e cuocere per 15 min./Varoma/velocità 1 senza misurino fino a quando non saranno sode. Quindi raffreddare le uova, sbucciarle e metterle da parte.
Preparare il condimento per l'insalata
Mettere 500 ml di maionese, 1 cucchiaio di aneto essiccato, 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato, 50 ml di aceto, sale, pepe e pepe di Cayenna a piacere nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Preparare il pollo
Mettere 2 vasetti di pollo con brodo (piccoli vasetti) nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 4. Versare il brodo dal pollo e aggiungerne 50-100 ml al condimento per l'insalata nel boccale. Mettere il pollo tritato in una ciotola grande.
Tritare le uova
Mettere le uova sode nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 4. Mettere le uova tritate nella ciotola con il pollo.
Tritare i cetriolini sottaceto
Mettere 3 cetriolini sottaceto spessi e circa 4 cucchiai di liquido di cetrioli nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 4. Mettere i cetriolini sottaceto tritati nella ciotola.
Mescolare l'insalata
Versare il condimento per l'insalata dal boccale nella ciotola con gli altri ingredienti. Aggiungere anche la pasta cotta nella ciotola. Mescolare bene il tutto e condire di nuovo con sale, pepe e pepe di Cayenna.
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Altre immagini
Creato da
Sophie Hoffmann
2
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