Heidelbeer-Pfirsich-Eis

Name: Heidelbeer-Pfirsich-Eis
Prep time: 20 min
Cook time: 220 min
Total time: 240 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Joghurt; 250 g Pfirsiche; 125 g Heidelbeeren; 50 g Honig

Eis

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Zubereitungszeit

4 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses erfrischende Heidelbeer-Pfirsich-Eis ist ein leichtes und fruchtiges Dessert, ideal für den Sommer. Mit nur vier Zutaten ist es schnell zubereitet und perfekt für eine kalorienarme Erfrischung. Die Kombination aus Joghurt, Pfirsichen, Heidelbeeren und Honig sorgt für einen natürlichen und köstlichen Geschmack. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, zuzüglich der Gefrierzeit. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt.

Zutaten (4 Zutaten)

250 g Joghurt
250 g Pfirsiche
125 g Heidelbeeren
50 g Honig

Zubereitung (7 Schritte)

Früchte vorbereiten

Die Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Heidelbeeren verlesen und waschen.

Früchte und Joghurt mischen

Die vorbereiteten Pfirsichstücke und Heidelbeeren zusammen mit 250g Joghurt in den Mixtopf geben.

Früchte und Joghurt pürieren

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 8

Die Mischung aus Pfirsichen, Heidelbeeren und Joghurt für 30 Sek./Stufe 8 pürieren.

30 Sek.

Honig hinzufügen und vermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

50g Honig hinzufügen und für 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 Sek.

Eismasse gefrieren

Die Masse in einen geeigneten Behälter umfüllen und für mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, ins Gefrierfach stellen.

Gefrorene Masse zerkleinern

Die gefrorene Masse in Stücke brechen und zurück in den Mixtopf geben.

Eis cremig mixen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 6

Die gefrorene Masse für 30 Sek./Stufe 6 mixen. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und den Vorgang wiederholen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

30 Sek.