Name: Herzhafte Bratwurst-Wraps mit Sauerkraut
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 9 Stück Pfannkuchen; 2 Pck. RostbratwürstchenNürnberger; 1 Dose Sauerkraut; 1 Bund Radieschen; 4 Stück Tomaten; 1 Bündel Schnittlauch; 1 Stück Zwiebel; 2 Becher Crème fraîche; 4 EL Senf; 1 Handvoll Blattsalat; 1 Spritzer Salz und Pfeffer; 0.5 TL Muskat; 0.5 TL Kümmel

Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

45 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Bratwurst-Wraps mit Sauerkraut ist in 1 Std fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhaften Bratwurst-Wraps sind eine tolle Alternative zum klassischen Imbiss! Die Kombination aus würzigen Bratwürstchen, säuerlichem Sauerkraut und frischen Radieschen ist einfach unschlagbar. Ich mache sie gerne für Partys oder als schnelles Mittagessen. Die Zubereitung ist super einfach und geht schnell von der Hand. Wer mag, kann noch etwas geriebenen Käse hinzufügen. Ein absolutes Muss für alle, die es deftig mögen! Die Wraps sind perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als leckerer Snack zwischendurch.

Zutaten (13 Zutaten)

Zubereitung (8 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel geschält in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Sauerkraut erwärmen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1 100

1 Dose Sauerkraut in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 erwärmen.

300

Crème fraîche-Dip zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

2 Becher Crème fraîche, 4 EL Senf, Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Schnittlauch hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 2 Linkslauf Linkslauf

1 Bund Schnittlauch klein schneiden und zum Crème fraîche-Dip in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 2 Linkslauf unterrühren.

Pfannkuchen erwärmen

9 Pfannkuchen in einer Pfanne oder im Backofen erwärmen. (Keine Thermomix-Einstellung erforderlich)

Bratwürste braten

2 Pck. Rostbratwürstchen in einer Pfanne braten. (Keine Thermomix-Einstellung erforderlich)

Radieschen und Tomaten vorbereiten

1 Bund Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. 4 Tomaten waschen und in Würfel schneiden. 1 Handvoll Blattsalat waschen. (Keine Thermomix-Einstellung erforderlich)

Wraps belegen und rollen

Etwas Sauerkraut, Bratwurst, Zwiebelringe, Radieschen, Tomaten, Blattsalat und Crème fraîche-Dip jeweils in die Mitte der Pfannkuchen schichten und die Pfannkuchen zu Wraps rollen. (Keine Thermomix-Einstellung erforderlich)