Name: Sformato di Pancake e Spinaci Salato a Strati
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Cipolla; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaio Olio; 1 etwas Olio; 425 ml Pomodori a pezzi (in scatola); 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe; 1 pizzico Zucchero; 400 g Spinaci novelli; 200 g Formaggio fresco alle erbe; 2 Packungen Pancake (banco frigo); 50 g Gouda grattugiato

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Tempo di cottura

1 h

Tempo di preparazione

40 Min

Descrizione

Questo sformato di pancake e spinaci salato è un piatto meravigliosamente semplice che viene cotto al forno fino a doratura. La combinazione di pancake succosi, spinaci cremosi e una salsa di pomodoro aromatica lo rende una vera delizia per il palato. Amo la velocità con cui si prepara e quanto bene si possa preparare in anticipo. Perfetto per un pranzo veloce o una cena accogliente con gli amici. Il formaggio grattugiato assicura una bella crosta e completa perfettamente il piatto. Un must assoluto per tutti gli amanti degli spinaci!

Ingredienti (12 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Tritare la cipolla e l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere la cipolla e lo spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere tutto verso il basso dal bordo con la spatola.

Rosolare la cipolla e l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 1 cucchiaio di olio e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.

180

Preparare la salsa di pomodoro

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere i pomodori a pezzi e far bollire per 5 min./100°C/velocità 1. Condire con sale, pepe e zucchero.

300

Preparare gli spinaci

Mondare, lavare, scottare gli spinaci con acqua bollente, strizzarli e tritarli grossolanamente. Mescolare in una ciotola con il formaggio fresco.

Preparare la pirofila

Preriscaldare il forno a 200°C con calore superiore/inferiore (180°C ad aria ventilata). Ungere una pirofila con un po' di olio.

Stratificare le lasagne

Versare circa 1/4 della salsa di pomodoro nella pirofila. Mettere un pancake nella pirofila. Spalmare 1 cucchiaio di salsa e distribuire circa 2 cucchiai di composto di spinaci. Ripetere questo processo con i restanti pancake, 1 cucchiaio di salsa di pomodoro e 2 cucchiai di spinaci ciascuno.

Completare e cuocere le lasagne

Spalmare la restante salsa di pomodoro sul pancake superiore e cospargere con il Gouda grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti.