Herzhafte Waffel-Sandwiches mit Schinken und Käse
Brot Gericht
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese herzhaften Waffel-Sandwiches sind eine reizvolle Abwandlung des klassischen Schinkens und Käses. Ich mache diese schon seit Jahren für Wochenendbrunches, und sie sind immer ein Hit! Die Waffeln sind mit frischem Basilikum und Schweizer Käse angereichert, wodurch eine geschmackvolle Basis für den Schinken, den Käse und die pfeffrige Rucola entsteht. Sie sind schnell zubereitet und perfekt für ein sättigendes Frühstück oder ein leichtes Mittagessen. Sie können gerne mit verschiedenen Käsesorten oder Grünsorten experimentieren, um sie an Ihren Geschmack anzupassen. Eine wahrhaft beruhigende und köstliche Mahlzeit!
Zutaten (14 Zutaten)
-
1 Tasse Mehl, Type 405
-
1 tablespoon Zucker
-
1 tablespoon gehacktes frisches Basilikum
-
1.5 teaspoon Backpulver
-
0.25 teaspoon Salz
-
1 Stück Ei, leicht geschlagen
-
1 Tasse Milch
-
0.5 Tasse geriebener Schweizer Käse
-
0.25 Tasse Pflanzenöl
-
2 tablespoon Senf nach Dijon-Art
-
16 ounce geschnittener Schinken
-
4 Scheibe Schweizer Käse
-
0.5 Tasse Rucola- oder Spinatblätter
-
2 tablespoon Butter
Zubereitung (6 Schritte)
Trockene Zutaten vermischen
1 Tasse Mehl, Type 405, 1 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum, 1 ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Feuchte Zutaten und Käse hinzufügen
1 Ei, leicht geschlagen, 1 Tasse Milch und ½ Tasse geriebenen Schweizer Käse in den Thermomix-Behälter geben. 15 Sek./Stufe 3 vermischen.
Öl hinzufügen und vermischen
¼ Tasse Pflanzenöl in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Die Seiten des Behälters mit einem Spatel abkratzen.
Waffeln backen
Ein Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers erhitzen. Das Waffeleisen leicht einfetten. Den Teig auf das vorgeheizte Waffeleisen gießen und gemäß den Anweisungen des Herstellers backen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Sie sollten 8 4-Zoll-Waffeln haben.
Sandwiches zusammensetzen
Für jedes Sandwich die Waffeln mit 2 Esslöffeln Senf nach Dijon-Art bestreichen. Geschnittenen Schinken, 4 Scheiben Schweizer Käse und ½ Tasse Rucola- oder Spinatblätter auf die Hälfte der Waffeln schichten. Mit den restlichen Waffeln belegen, bestrichene Seite nach unten.
Sandwiches grillen
Eine Grillplatte oder eine 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 2 Esslöffel Butter hinzufügen, bis sie geschmolzen ist. Sandwiches hinzufügen. 4 Minuten braten oder bis der Käse geschmolzen ist, einmal wenden.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Olivia White
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Getreide, das Gluten enthält: Weizen
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags