Name: Herzhafter Flammkuchen mit Apfel, Brie und Preiselbeeren
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Zehe Knoblauch; 100 g Crème fraîche; 1 Spritzer Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 2 Stück Flammkuchenteige (à ca. 18 x 28 cm; aus dem Kühlregal); 1 Stück Apfel; 200 g Brie; 2 TL flüssiger Honig; 2 TL Olivenöl; 3 Stück Rosmarinzweige; 1 Handvoll getrocknete Cranberrys

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafter Flammkuchen mit Apfel, Brie und Preiselbeeren ist in 35 Min fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Flammkuchen mit Apfel, Brie und Preiselbeeren ist ein absoluter Genuss! Die Kombination aus dem würzigen Brie, der Süße des Apfels und der leicht säuerlichen Note der Preiselbeeren ist einfach unwiderstehlich. Ich mache ihn besonders gerne im Herbst, wenn Äpfel Saison haben. Er ist super schnell zubereitet und eignet sich perfekt als herzhaftes Mittagessen, für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als leckeres Fingerfood auf einer Party. Ein echter Gaumenschmaus, den man unbedingt probiert haben muss!

Zutaten (12 Zutaten)

Zubereitung (5 Schritte)

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Creme zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

100 g Crème fraîche, 1 Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer in den Mixtopf zu dem zerkleinerten Knoblauch geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Flammkuchen belegen

2 Flammkuchenteige (à ca. 18 x 28 cm; aus dem Kühlregal) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit der Creme bestreichen. Apfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Brie grob zerzupfen. Beides auf den Flammkuchen verteilen. Mit 2 TL flüssigem Honig und 2 TL Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3-4 Zweige Rosmarin waschen und auf die Flammkuchen geben.