Honig Glasierte Hähnchen

Name: Honig Glasierte Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrüste; 2 EL glattes Mehl; 40 g Ingwer; 4 Zehe Knoblauch; 6 EL Sojasauce; 5 EL Honig; 0.75 Stück Zitrone, entsaftet; 1 EL Sonnenblumen-, Pflanzen-, Reiskleie- oder Rapsöl

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses honig glasierte Hähnchen ist ein entzückendes Gericht, das sowohl einfach als auch schnell zuzubereiten ist. Ich mache dieses Rezept seit Jahren für meine Familie und es ist immer ein Hit! Die Hähnchenbrüste sind mit einer geschmackvollen Honig-Soja-Sauce-Glasur überzogen, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft schafft. Es ist ideal für ein Abendessen unter der Woche, wenn Sie wenig Zeit haben, aber trotzdem etwas Leckeres und Befriedigendes wollen. Servieren Sie es mit Reis und gedämpftem Brokkoli für eine komplette und gesunde Mahlzeit. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von Mahlzeiten!

Zutaten (8 Zutaten)

4 Stück Hähnchenbrüste
2 EL glattes Mehl
40 g Ingwer
4 Zehe Knoblauch
6 EL Sojasauce
5 EL Honig
0.75 Stück Zitrone, entsaftet
1 EL Sonnenblumen-, Pflanzen-, Reiskleie- oder Rapsöl

Zubereitung (5 Schritte)

Das Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Das Hähnchen in eine Schüssel geben, mit 2 EL glattem Mehl und etwas Würze bestreuen. Vermischen, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Beiseite stellen.

Ingwer und Knoblauch reiben

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

40g Ingwer (in Stücke geschnitten) und 4 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Saucenzutaten mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

6 EL Sojasauce, 5 EL Honig und Saft von ½ Zitrone in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 mischen.

Das Hähnchen kochen

1 EL Sonnenblumenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das beschichtete Hähnchen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis es leicht golden ist. Die Honigsauce aus dem Thermomix in die Pfanne gießen und 10 Minuten unter Rühren braten, oder bis das Hähnchen gar ist und die Sauce ausreichend reduziert ist, um die Rückseite eines Löffels zu bedecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf den restlichen Zitronensaft darüber auspressen.