Salade de chou chinois asiatique aux amandes grillées

Name: Salade de chou chinois asiatique aux amandes grillées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 pièce grand chou chinois; 2 Pck. nouilles instantanées au goût de poulet; 6 cs graines de tournesol; 100 g bâtonnets d'amandes; 1 cc Sel; 1 cc Poivre; 3 cs Sucre; 4 cs Vinaigre aux 7 herbes; 80 ml Huile

Salade

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette salade de chou chinois croquante avec une touche asiatique est un véritable délice! La combinaison de chou chinois frais, de nouilles croustillantes et d'amandes grillées en fait une expérience spéciale. La vinaigrette avec une touche de douceur et d'acidité complète parfaitement le tout. Idéale en accompagnement de grillades, pour les fêtes ou simplement comme repas léger entre les deux. La préparation est super facile et rapide, vous pouvez donc créer une délicieuse salade en un rien de temps. Un incontournable pour tous les amateurs de salade!

Ingrédients (9 ingrédients)

1 pièce grand chou chinois
2 Pck. nouilles instantanées au goût de poulet
6 cs graines de tournesol
100 g bâtonnets d'amandes
1 cc Sel
1 cc Poivre
3 cs Sucre
4 cs Vinaigre aux 7 herbes
80 ml Huile

Préparation (5 étapes)

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre le vinaigre, l'huile, le sucre, le sel, le poivre et le mélange d'épices des sachets de nouilles dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec/vitesse 3 jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Hacher le chou chinois

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Couper le chou chinois en gros morceaux, le mettre dans le bol mélangeur et hacher 5 sec/vitesse 4. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule et répéter l'opération.

Émietter et ajouter les nouilles

Émietter finement les nouilles des sachets de nouilles instantanées et les mettre dans un saladier avec le chou chinois haché.

Faire griller les amandes et les graines de tournesol

Faire griller légèrement les amandes et les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles embaument. Laisser ensuite refroidir et ajouter à la salade dans le saladier.