Klassischer Eiersalat

Name: Klassischer Eiersalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Stück Ei(er); 3 EL Mayonnaise oder Salatcreme; 1 EL Senf; 2 Stück Gewürzgurke(n)

Salat

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Zubereitungszeit

10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieser klassische Eiersalat ist ein absoluter Allrounder! Ob zum Frühstück, als Beilage zum Grillen oder einfach als schneller Snack zwischendurch – er schmeckt einfach immer. Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell, sodass er auch spontan zubereitet werden kann. Ich persönlich liebe es, ihn auf frischem Brot oder Brötchen zu genießen. Wer mag, kann noch etwas Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen, um dem Salat eine frische Note zu verleihen. Ein wirklich tolles Rezept, das bei mir immer gut ankommt!

Zutaten (4 Zutaten)

6 Stück Ei(er)
3 EL Mayonnaise oder Salatcreme
1 EL Senf
2 Stück Gewürzgurke(n)

Zubereitung (4 Schritte)

Eier kochen

Thermomix® Einstellung

20 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

6 Eier in den Gareinsatz geben und 500 ml Wasser in den Mixtopf füllen. Gareinsatz einsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Anschließend die Eier abschrecken und pellen.

1200

Mayonnaise und Senf verrühren

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

3 EL Mayonnaise und 1 EL Senf in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Eier und Gewürzgurken zerkleinern

Die gekochten Eier und 2 Gewürzgurken in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Alles vermengen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 Linkslauf

Die Mayonnaise-Senf-Mischung zu den Eiern und Gewürzgurken geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles vorsichtig vermengen. 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2.