Salmone Arrosto con Pepe al Limone

Name: Salmone Arrosto con Pepe al Limone
Prep time: 15 min
Cook time: 525 min
Total time: 540 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.33333333333333 tazza salsa di soia; 0.25 tazza olio d'oliva; 0.25 tazza zucchero di canna; 2 teaspoon pepe al limone; 2 spicchio aglio; 1 pound filetto di salmone con la pelle

Piatto Principale

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Tempo di cottura

9 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa ricetta di salmone arrosto è un modo saporito e semplice per preparare un pasto sano. I filetti di salmone sono marinati in una miscela saporita di salsa di soia, olio d'oliva, zucchero di canna, pepe al limone e aglio, creando un delizioso equilibrio di sapori dolci, salati e piccanti. Preparo questo piatto da anni ed è sempre un successo! La marinatura infonde al salmone un sapore incredibile e la griglia gli conferisce una crosta bella e leggermente caramellata. Perfetto per una cena veloce durante la settimana o un pranzo leggero. È ottimo anche per la preparazione dei pasti!

Ingredienti (6 ingredienti)

0.33333333333333 tazza salsa di soia
0.25 tazza olio d'oliva
0.25 tazza zucchero di canna
2 teaspoon pepe al limone
2 spicchio aglio
1 pound filetto di salmone con la pelle

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione dell'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 secondi / velocità 7.

Preparazione della marinata

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere ⅓ tazza di salsa di soia, ¼ tazza di olio d'oliva, ¼ tazza di zucchero di canna e 2 cucchiaini di pepe al limone nel boccale con l'aglio tritato. Mescolare per 10 secondi / velocità 3.

Marinatura del salmone

Versare la marinata dal boccale in un piatto poco profondo. Disporre 1 libbra di filetto di salmone con la pelle rivolta verso l'alto nella marinata. Lasciare marinare in frigorifero per 4-8 ore o per tutta la notte.

Arrostire il salmone

Preriscaldare il grill del forno e posizionare la griglia del forno a circa 15 centimetri dalla fonte di calore. Trasferire i filetti di salmone dalla marinata su una teglia. Eliminare la marinata rimanente. Cuocere il salmone sotto il grill fino a quando non sarà leggermente dorato e la polpa si sfalderà facilmente con una forchetta, da 7 a 10 minuti. Lasciare riposare il salmone per qualche minuto prima di affettarlo e servirlo.