Pancake Vellutati Rosso
Dolce
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Pancake Vellutati Rosso è pronta in 45 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi pancake vellutati rossi sono un vero spettacolo per gli occhi e una delizia per il palato! La loro consistenza soffice e il colore vibrante li rendono perfetti per una colazione speciale o un brunch festivo. Io li preparo spesso per il compleanno dei miei bambini e vanno sempre a ruba. Il tocco di cacao amaro e l'estratto di vaniglia donano un aroma irresistibile, mentre il frosting cremoso al formaggio fresco completa il tutto con una nota fresca e golosa. La preparazione è semplice e veloce, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa. Provateli, vi conquisteranno!
Ingredienti (14 ingredienti)
-
2 pezzo uova
-
20 g zucchero
-
15 g cacao amaro
-
150 g farina
-
200 ml latte
-
1 pizzico sale fino
-
8 g lievito per dolci
-
colorante alimentare rosso
-
estratto di vaniglia
-
burro per cuocere
-
200 g formaggio fresco cremoso
-
100 g zucchero a velo
-
estratto di vaniglia
-
cacao amaro
Preparazione (7 passaggi)
Uova e zucchero nel boccale
Inserire nel boccale 2 uova e 20 g di zucchero. Aggiungere estratto di vaniglia q.b. e mescolare per 20 Sec./Stufe 4.
Aggiunta di colorante e cacao
Aggiungere 15 g di cacao amaro e colorante alimentare rosso q.b. nel boccale. Mescolare per 15 Sec./Stufe 3.
Farina e latte nel boccale
Aggiungere 150 g di farina e 200 ml di latte nel boccale. Mescolare per 30 Sec./Stufe 4.
Sale e lievito
Aggiungere 1 pizzico di sale fino e 8 g di lievito per dolci nel boccale. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3.
Cottura dei pancake
Scaldare una padella antiaderente leggermente imburrata. Versare un mestolo di impasto per pancake nella padella calda e cuocere per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura. Ripetere l'operazione fino a esaurimento dell'impasto. Questo passaggio non viene eseguito nel Thermomix.
Preparazione del frosting
Inserire nel boccale 200 g di formaggio fresco cremoso e 100 g di zucchero a velo. Aggiungere estratto di vaniglia q.b. e mescolare per 20 Sec./Stufe 3.
Decorazione
Trasferire il frosting in una sac à poche. Decorare i pancake con ciuffetti di crema e spolverare con cacao amaro q.b. Questo passaggio non viene eseguito nel Thermomix.
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Altre immagini
Creato da
Chiara Caruso
11
Rezepte
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Kochbücher
Tag
Allergeni
- Uova
- Latte
- Cereali contenenti glutine
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