Pollo in Salsa Chipotle con Tocco di Cola

Name: Pollo in Salsa Chipotle con Tocco di Cola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kilogramo Pollo a pezzi; 1 cucharada sopera Olio; 1 lattina Peperoncini chipotle; 0.25 pieza Cipolla; 1 spicchio Aglio; 0.5 kilogramo Pomodoro rosso; 200 mililitros Bibita cola; 1 cucharadita Brodo di pollo in polvere; 1 cucharadita Cumino

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo pollo in salsa chipotle con un tocco di cola è un piatto che preparo spesso a casa. La combinazione del piccante del chipotle con la dolcezza della cola crea un sapore unico e delizioso. È perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici. La salsa risulta densa e lucida, ideale da accompagnare con riso bianco o tortillas di mais. Inoltre, è abbastanza facile da preparare, anche se richiede un po' di tempo perché il pollo si cuocia bene e assorba tutti i sapori. Spero che vi piaccia tanto quanto piace a noi!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 kilogramo Pollo a pezzi
1 cucharada sopera Olio
1 lattina Peperoncini chipotle
0.25 pieza Cipolla
1 spicchio Aglio
0.5 kilogramo Pomodoro rosso
200 mililitros Bibita cola
1 cucharadita Brodo di pollo in polvere
1 cucharadita Cumino

Preparazione (5 passaggi)

Preparare il pollo

Scaldare un cucchiaio da tavola di olio in una padella grande. Rosolare 1 chilogrammo di pollo a pezzi su tutti i lati fino a quando non saranno ben sigillati. Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte.

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere ¼ di cipolla nel boccale e tritare 3 sec./Stufe 5.

Aggiungere aglio e pomodoro

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Aggiungere 1 spicchio d'aglio e ½ chilogrammo di pomodoro rosso a pezzi nel boccale. Tritare 5 sec./Stufe 5.

Incorporare i peperoncini e le spezie

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 8

Aggiungere 1 lattina di peperoncini chipotle, 200 millilitri di bibita cola, 1 cucchiaino di brodo di pollo in polvere e 1 cucchiaino di cumino nel boccale. Tritare 30 sec./Stufe 8.

Cuocere la salsa

Versare la salsa nella padella dove è stato rosolato il pollo. Mettere il pollo nella salsa. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando il pollo sarà completamente cotto e la salsa si sarà addensata.