Name: Riso Cremoso con Costine e Verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 43 min
Total time: 63 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 1 spicchio aglio; 30 g Olio d'oliva vergine extra; 300 g Costine di maiale tagliate a pezzetti piccoli; 60 g Piselli congelati; 1 pezzo Pomodoro maturo e piccolo; 0.5 cucharadita Paprika dolce; 600 ml Acqua; 1 pastilla Dado da brodo concentrato di pollame; 80 g Peperone rosso; 1 al gusto Sale; 150 g Riso tondo

Tempo di cottura

1 h 3 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 min

Questa ricetta Thermomix® per Riso Cremoso con Costine e Verdure è pronta in 1 h 3 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo riso cremoso con costine e verdure è un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto per le giornate fredde. La combinazione delle costine di maiale tenere con la dolcezza dei piselli e del peperone rosso crea una sinfonia di sapori che ti piacerà. È un piatto ideale da condividere in famiglia o con gli amici, e la sua preparazione nel Thermomix® facilita molto il processo. Io lo preparo spesso perché è un successo assicurato, e inoltre si può adattare ai gusti di ognuno aggiungendo altre verdure! La preparazione è semplice e il risultato è un piatto delizioso e nutriente. Incoraggiati a provarlo!

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (5 passaggi)

Tritare l'aglio e soffriggere le costine

Impostazione Thermomix®

20 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara Varoma Senso inverso

Introduciamo nel boccale lo spicchio d'aglio pelato e l'olio d'oliva vergine extra. Tritiamo per 5 secondi a velocità 5. Successivamente, aggiungiamo le costine di maiale tagliate a pezzetti piccoli e soffriggiamo per 20 minuti a temperatura Varoma, con rotazione inversa e velocità cucchiaio.

1200

Aggiungere piselli e pomodoro

Impostazione Thermomix®

5 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara Varoma Senso inverso

Aggiungiamo i piselli congelati e il pomodoro maturo e piccolo tagliato a dadini nel boccale. Programmiamo 5 minuti a temperatura Varoma, con rotazione inversa e velocità cucchiaio.

300

Cuocere il riso

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara 100 Senso inverso

Aggiungiamo la paprika dolce, l'acqua, il dado da brodo concentrato di pollame e il sale a piacere. Programmiamo 20 minuti a 100°C, con rotazione inversa e velocità cucchiaio.

1200

Incorporare peperone e riso

Impostazione Thermomix®

13 min/100°C/giro inverso/vel cuchara 100 Senso inverso

Incorporiamo il peperone rosso tagliato a pezzetti piccoli e il riso tondo nel boccale. Programmiamo 13 minuti a 100°C, con rotazione inversa e velocità cucchiaio.

780