Lapidi di Salmone Affumicato con Crema di Formaggio e Senape

Name: Lapidi di Salmone Affumicato con Crema di Formaggio e Senape
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pane integrale di segale tipo nero tedesco (pumpernickel); 250 g Formaggio cremoso spalmabile; 100 g Senape di Dijon; 150 g Salmone affumicato; 1 pizzico Pepe nero macinato; 1 al gusto Foglie verdi o germogli

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste lapidi di salmone affumicato sono un aperitivo originale e delizioso, perfetto per una tavola di Halloween! La combinazione del pane di segale nero, la crema di formaggio, la senape e il salmone è semplicemente irresistibile. Io le preparo ogni anno per la mia festa di Halloween e sono sempre un successo. La ricetta è molto semplice e veloce da fare con il Thermomix®. Inoltre, si possono preparare in anticipo e decorare poco prima di servire. Incoraggiati a provarle, ti piaceranno! Puoi usare diversi tipi di pane e decorare con erbe fresche per un tocco extra di sapore.

Ingredienti (6 ingredienti)

300 g Pane integrale di segale tipo nero tedesco (pumpernickel)
250 g Formaggio cremoso spalmabile
100 g Senape di Dijon
150 g Salmone affumicato
1 pizzico Pepe nero macinato
1 al gusto Foglie verdi o germogli

Preparazione (6 passaggi)

Preparazione del pane

Collocare le fette di pane a due a due e tagliare i bordi laterali. Conservare i ritagli per un'altra preparazione. Tagliare rettangoli a forma di lapide della dimensione desiderata, cercando di avere dimensioni simili ma non identiche. Il Thermomix non è necessario per questo passaggio.

Preparazione della crema di formaggio

Raggruppare i rettangoli di pane a coppie. Spalmare una delle facce con senape e l'altra con crema di formaggio. Aggiungere pepe nero macinato a piacere. Il Thermomix non è necessario per questo passaggio.

Ripieno dei sandwich

Distribuire il salmone affumicato a fette sulla crema di formaggio e chiudere i mini sandwich. Il Thermomix non è necessario per questo passaggio.

Preparazione della sac à poche

Riempire una sac à poche o un sacchetto per il congelamento con la crema di formaggio rimanente. Estrarre tutta l'aria possibile e tagliare una piccola apertura in un angolo. Il Thermomix non è necessario per questo passaggio.

Decorazione delle lapidi

Decorare le lapidi con la crema di formaggio, formando un bordo sul davanti e disegnando la sigla 'RIP' al centro. Il Thermomix non è necessario per questo passaggio.