Saporito Risotto al Formaggio con Prosciutto e Piselli
Insalata di Riso o Pasta
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Questa ricetta Thermomix® per Saporito Risotto al Formaggio con Prosciutto e Piselli è pronta in 30 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questo cremoso risotto al formaggio con prosciutto e piselli è un piatto facile e veloce, perfetto per una serata accogliente. Lo faccio spesso quando ho poco tempo, ma voglio comunque portare in tavola qualcosa di sostanzioso e delizioso. Il riso diventa particolarmente cremoso grazie al formaggio e il prosciutto conferisce una nota saporita. I piselli portano in gioco una fresca dolcezza. È una ricetta assolutamente preferita che è sempre un successo con la mia famiglia. Ideale per un pranzo o una cena veloci!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
Olio
-
Cipolla
-
Aglio
-
Riso per risotto
-
Brodo
-
Piselli
-
Prosciutto
-
Senape
-
Formaggi
-
Germogli di piselli
Preparazione (6 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere la cipolla nel boccale e tritare 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola. Aggiungere l'aglio e tritare 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere l'olio e soffriggere 3 min./120°C/vel. 1.
Soffriggere il riso
Aggiungere il riso per risotto e soffriggere 30 sec./120°C/vel. 1.
Cuocere il risotto
Aggiungere il brodo e cuocere 15 min./100°C/vel. 1. Mescolare di tanto in tanto con la spatola.
Aggiungere piselli, prosciutto e formaggio
Aggiungere piselli, prosciutto, senape e formaggio e mescolare 3 min./60°C/antiorario vel. 1 fino a quando il formaggio si è sciolto.
Condire e servire
Aggiustare di sale e pepe. Servire guarnito con germogli di piselli e altro formaggio.
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Altre immagini
Creato da
Amelia Anderson
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