Crema di ricotta con biscotti speziati e stelle alla cannella
Dolce
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Tempo di cottura
10 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Questa crema di ricotta con biscotti speziati e stelle alla cannella è un dessert facile e veloce a base di ricotta, mascarpone, biscotti speziati e cannella. Con il Thermomix® questo dolce è pronto in soli 10 minuti e produce 4 porzioni. Ideale come dessert natalizio o per una cucina festiva veloce. Adatto a chi cerca un dolce semplice e gustoso.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
250 g Ricotta
-
250 g Mascarpone
-
1 Stk. Baccello di vaniglia
-
4 TL Zucchero
-
1 Prise(n) Cannella
-
120 g Biscotti speziati
-
2 EL Cacao in polvere
-
4 Stk. Stelle alla cannella
Preparazione (5 passaggi)
Mescolare ricotta e mascarpone
Mettere 250 g di ricotta e 250 g di mascarpone nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 3. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola.
Aggiungere vaniglia, zucchero e cannella
Aggiungere nel boccale i semi di un baccello di vaniglia, 4 cucchiaini di zucchero e 1 pizzico di cannella al composto di ricotta e mascarpone e mescolare per 15 sec./vel. 2.
Sbriciolare i biscotti speziati
Mettere 120 g di biscotti speziati nel boccale e tritare per 5 sec./vel. 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Stratificare il dessert
Distribuire i biscotti speziati sbriciolati su 4 bicchieri da dessert. Versare sopra la crema di mascarpone e ricotta.
Guarnire il dessert
Spolverare 2 cucchiai di cacao in polvere sulla crema e guarnire ogni bicchiere con una stella alla cannella.
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