Succosa Torta al Caffè
Torte
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Questa succosa torta al caffè dal Thermomix® è un classico della pasticceria semplice ed economico per la colazione o il dessert. Gli ingredienti principali sono zucchero, uova, olio, latte e caffè freddo. La preparazione nel Thermomix® richiede un totale di 45 minuti, di cui solo 10 minuti di lavoro attivo. La ricetta produce 12 porzioni ed è ideale per gli amanti del caffè e le occasioni festive.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
250 g Zucchero
-
3 Stück Uova
-
125 ml Olio
-
125 ml Latte
-
250 g Farina
-
1 Päckchen Lievito in polvere
-
1 Prise Sale
-
125 ml Caffè freddo
-
150 g Zucchero a velo
-
2 EL Caffè freddo
Preparazione (7 passaggi)
Montare lo zucchero e le uova fino a renderli spumosi
Aggiungere 250 g di zucchero e 3 uova nel boccale e montare per 3 min./velocità 4 fino a renderli spumosi.
Aggiungere olio e latte
Aggiungere 125 ml di olio e 125 ml di latte e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale
Aggiungere 250 g di farina, 1 bustina di lievito in polvere e 1 pizzico di sale e mescolare per 30 sec./velocità 4.
Aggiungere il caffè
Aggiungere 125 ml di caffè freddo e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Cuocere l'impasto
Versare l'impasto in una tortiera imburrata e cuocere nel forno preriscaldato a 180°C con calore superiore/inferiore per circa 35 minuti.
Preparare la glassa di zucchero a velo
Per la glassa, aggiungere 150 g di zucchero a velo e 2-3 cucchiai di caffè freddo nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Glassare la torta
Ricoprire la torta raffreddata con la glassa di zucchero a velo.
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