Pasta di Zucchine con Pomodori, Olive e Formaggio di Pecora

Name: Pasta di Zucchine con Pomodori, Olive e Formaggio di Pecora
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 8 pezzo piccoli pomodori; Sale; Pepe; 1 spicchio Aglio; 6 pezzo Olive nere; 100 g Feta; 5 cucchiaio Olio d'oliva; 2 pezzo Zucchine medie

Cucina studentesca

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pasta di Zucchine con Pomodori, Olive e Formaggio di Pecora è pronta in 30 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto è un vero successo estivo! La pasta di zucchine, chiamata anche zoodles, è super veloce da preparare ed è un'ottima alternativa leggera alla pasta tradizionale. La combinazione con i pomodori al forno, le olive e il saporito formaggio di pecora è semplicemente imbattibile. Mi piace fare questa ricetta quando devo fare in fretta e voglio comunque qualcosa di sano in tavola. La preparazione nel Thermomix® la rende ancora più facile e veloce. Perfetto per un pranzo leggero o come contorno per il barbecue. Chi lo desidera può aggiungere anche erbe fresche come basilico o origano.

Ingredienti (8 ingredienti)

8 pezzo piccoli pomodori
Sale
Pepe
1 spicchio Aglio
6 pezzo Olive nere
100 g Feta
5 cucchiaio Olio d'oliva
2 pezzo Zucchine medie

Preparazione (7 passaggi)

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere uno spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7. Spingere verso il basso con la spatola.

Preparare e condire i pomodori

Tagliare a metà 8 piccoli pomodori e metterli in una pirofila con la parte tagliata rivolta verso l'alto. Condire con sale, pepe e l'aglio tritato.

Preparare e distribuire il condimento

Tagliare a quarti 6 olive nere e sbriciolare 100 g di formaggio di pecora. Distribuire entrambi sopra i pomodori. Irrorare con 4 cucchiai di olio d'oliva.