Spaghetti Integrali con Ragù di Manzo e Broccoli
Cucina studentesca
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa ricetta Thermomix® per spaghetti integrali con ragù di manzo e broccoli è un piatto principale sostanzioso e veloce con spaghetti integrali, broccoli e carne macinata di manzo. La preparazione richiede circa 45 minuti e produce 4 porzioni. Ideale per la cucina studentesca e per chi cerca un pasto familiare economico e saziante.
Ingredienti (14 ingredienti)
-
300 g Spaghetti Integrali
-
1 Kopf Broccoli
-
1 große Pomodoro
-
1 pezzo Cipolla
-
1 spicchio Aglio
-
1 cucchiaio Olio d'oliva
-
400 g Carne macinata di manzo
-
2 cucchiaio Concentrato di pomodoro
-
200 ml Brodo vegetale
-
100 ml Panna
-
1 cucchiaio Erbe aromatiche tritate - surgelate
-
2 cucchiaio Parmigiano grattugiato
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
Preparazione (8 passaggi)
Cuocere la pasta
Cuocere gli spaghetti integrali in una pentola separata secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, continuare con i passaggi successivi.
Preparare i broccoli
Dividere i broccoli in cimette piccole e cuocerli in una pentola separata con acqua salata per 3 minuti. Quindi raffreddarli con acqua fredda per interrompere il processo di cottura e preservarne il colore.
Tritare cipolla e aglio
Sbucciare la cipolla, dimezzarla e metterla nel boccale insieme allo spicchio d'aglio. Tritare per 3 sec./velocità 5. Se necessario, spingere verso il basso dal bordo con la spatola.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere l'olio d'oliva nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Rosolare la carne macinata
Rosolare la carne macinata di manzo in una padella separata con un po' di olio d'oliva fino a quando non sarà marrone e sbriciolata. Condire con sale e pepe.
Preparare il ragù di carne
Mettere la carne macinata rosolata nel boccale. Aggiungere il concentrato di pomodoro, il brodo vegetale, la panna e le erbe aromatiche tritate (surgelate). Mescolare per 5 min./100°C/velocità 2 Antiorario.
Aggiungere broccoli e pomodori
Aggiungere i broccoli cotti e il pomodoro a cubetti nel boccale e mescolare per 2 min./90°C/velocità soft Antiorario.
Servire
Mescolare il ragù di manzo e broccoli con gli spaghetti integrali cotti e servire con parmigiano grattugiato.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Latte
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Vollkorn-Spaghetti mit Hackfleisch-Brokkoli-Soße
Studentenküche
Makkaroni mit Hackfleisch-Tomaten-Soße
Studentenküche
Saporito Chili con Carne
Cucina per Studenti
Padella di lasagne con salsa al formaggio fresco
Cucina Studentesca
Padella di Spätzle con Pollo e Verdure
Cucina Studentesca
Lasagne dalla friggitrice ad aria
Sformato