Name: Saporita Insalata di Pasta con Salsiccia di Francoforte
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g Pasta (ad esempio, Spirelli); a piacere Sale; 200 g Piselli surgelati; 200 g Salsiccia di Francoforte; 1 lattina Mais (piccolo, peso sgocciolato 140 g); 6 pezzo Cetriolini sottaceto (o Cornichons); 1 pezzo Peperone rosso; 250 g Maionese; 1 cucchiaio Senape; 3 cucchiaio Acqua di cetriolini; a piacere Sale; a piacere Pepe; Prezzemolo fresco

Tempo di cottura

2 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Saporita Insalata di Pasta con Salsiccia di Francoforte è pronta in 2 h e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa saporita insalata di pasta con salsiccia di Francoforte è un vero classico e non può mancare a nessuna festa! La preparo fin da quando ero bambino ed è sempre un successo. La combinazione di pasta, salsiccia di Francoforte speziata, verdure croccanti e salsa cremosa è semplicemente imbattibile. Trovo particolarmente delizioso il prezzemolo fresco, che conferisce all'insalata una nota speciale. L'insalata può essere preparata bene in anticipo e ha un sapore migliore se lasciata riposare in frigorifero per qualche ora. Ideale per un picnic o un pranzo rilassante in giardino!

Ingredienti (13 ingredienti)

Preparazione (4 passaggi)

Cuocere la pasta

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 500 g di pasta e sale nel boccale. Coprire con acqua e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione per 10 min./100°C/velocità 1. Durante gli ultimi 2-3 minuti, aggiungere 200 g di piselli surgelati e cuocere insieme. Scolare la pasta e i piselli e lasciarli raffreddare in una ciotola.

600

Preparare la salsiccia di Francoforte, i cetrioli e il peperone

Tagliare 200 g di salsiccia di Francoforte, 6 piccoli cetriolini sottaceto e 1 peperone rosso a dadini piccoli. Scolare e far sgocciolare 1 lattina di mais. Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola grande con la pasta e i piselli raffreddati.

Preparare il condimento per l'insalata

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 250 g di maionese, 1 cucchiaio di senape e 3-4 cucchiai di acqua di cetriolini nel boccale e mescolare per 20 secondi/velocità 3. Condire con sale e pepe.

Mescolare l'insalata di pasta

Aggiungere il condimento per l'insalata alla pasta e al resto degli ingredienti nella ciotola e mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Lasciare riposare l'insalata di pasta in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire. Prima di servire, condire nuovamente con sale e pepe, se necessario, e cospargere con prezzemolo tritato fresco a piacere.