Ali di pollo marinate con spezie

Name: Ali di pollo marinate con spezie
Prep time: 20 min
Cook time: 600 min
Total time: 620 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 pezzo Ala/e di pollo; 2 spicchio Aglio tritato; 1 c. à soupe Coriandolo in polvere; 0.5 c. à café Peperoncino/i piccante/i; 1 c. à café Cumino macinato; 1 c. à café Curry; 2 c. à café Olio d'oliva; 2 c. à café Aceto di sidro; 1 c. à café Salsa di soia

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Tempo di cottura

10 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste ali di pollo marinate con spezie sono una vera delizia! Le preparo spesso per gli aperitivi con gli amici o per una cena veloce e saporita. La marinata, con la sua miscela di aglio, coriandolo, cumino e peperoncino, conferisce alle ali un gusto irresistibilmente speziato. Il trucco è lasciare marinare le ali per almeno 10 ore affinché si impregnino bene di tutti i sapori. È un piatto semplice da realizzare, perfetto per gli amanti della cucina speziata e che piacerà sicuramente a tutta la famiglia. Si possono servire con un'insalata verde o patatine fritte fatte in casa per un pasto completo.

Ingredienti (9 ingredienti)

8 pezzo Ala/e di pollo
2 spicchio Aglio tritato
1 c. à soupe Coriandolo in polvere
0.5 c. à café Peperoncino/i piccante/i
1 c. à café Cumino macinato
1 c. à café Curry
2 c. à café Olio d'oliva
2 c. à café Aceto di sidro
1 c. à café Salsa di soia

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione della marinata

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungere l'aglio tritato (2 spicchi), il coriandolo in polvere (1 cucchiaio), il peperoncino piccante (0,5 cucchiaino), il cumino macinato (1 cucchiaino), il curry (1 cucchiaino), l'olio d'oliva (2 cucchiaini), l'aceto di sidro (2 cucchiaini) e la salsa di soia (1 cucchiaino). Mescolare.

Preparazione delle ali di pollo

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3/Linkslauf Senso inverso

Tagliare l'estremità delle ali di pollo (8) e tagliarle a metà all'altezza dell'articolazione. Aggiungere le ali di pollo nel boccale del Thermomix contenente la preparazione di spezie e mescolare per ricoprirle bene.

Marinatura

Trasferire le ali di pollo marinate in un recipiente, coprire e lasciare marinare per 10 ore in frigorifero.

Cottura al forno

Preriscaldare il forno a 200 °C (th. 7). Disporre le ali di pollo su una teglia da forno oliata e infornare per 15-30 minuti, fino a quando le ali non saranno ben dorate, girandole a metà cottura.