Pollo caramellato alla salsa barbecue
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questo pollo caramellato alla salsa barbecue è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pasto veloce durante la settimana o un brunch rilassato. La salsa, preparata con zucchero, aceto, salsa Worcestershire, miele e ketchup, offre un equilibrio perfetto tra il dolce, l'acido e il piccante. Mi piace particolarmente la rapidità di preparazione: in meno di 30 minuti, hai un piatto completo e delizioso. Il pollo, tagliato a listarelle, cuoce rapidamente e si impregna di tutti i sapori della salsa. Non esitare ad accompagnare questo piatto con riso basmati o verdure grigliate per un pasto ancora più completo. Una vera delizia per le papille!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
6 cucchiaio zucchero
-
4 cucchiaio aceto
-
2 cucchiaio Worcestershire Sauce
-
2 pizzico sale fino
-
6 cucchiaio miele
-
10 cucchiaio ketchup
-
3 cucchiaio olio
-
1 pezzo cipolla
-
4 spicchio aglio
-
4 pezzo bianchi di pollo
Preparazione (4 passaggi)
Preparazione della salsa barbecue
Nella ciotola del Thermomix, versare 6 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di salsa Worcestershire, 2 pizzichi di sale o sale fino, 6 cucchiai di miele, 10 cucchiai di ketchup, 3 cucchiai di olio, 1 cipolla e 4 spicchi d'aglio. Frullare 5 Sec./Stufe 5.
Cottura della salsa barbecue
Cuocere la salsa nel Thermomix per 5 Min./100°C/Stufe 2.
Cottura del pollo
In una padella, rosolare 4 bianchi di pollo, tagliati a listarelle, in un po' d'olio. Lasciar cuocere 5 minuti.
Miscela di pollo e salsa
Versare il pollo cotto nella ciotola del Thermomix contenente la salsa barbecue. Lasciar cuocere 10 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.
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Creato da
Marie Thomas
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