Gnocchetti di Avena e Mirtilli

Name: Gnocchetti di Avena e Mirtilli
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Mirtilli, surgelati, scongelati, non buttare via il succo; 100 g Crusca d'avena; 1 Stück Uovo; Vaniglia; 1 EL Zucchero; 2 EL Olio di colza per friggere

Dessert

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questi gnocchetti di avena e mirtilli sono un delizioso dessert o piatto principale facile da preparare. La ricetta è vegetariana e può essere preparata con dolcificante al posto dello zucchero. Gli gnocchetti sono fatti con mirtilli, crusca d'avena e uovo e fritti in padella. Serviteli con salsa alla vaniglia o una salsa fatta in casa. Ideali per un piatto leggero e fruttato.

Ingredienti (6 ingredienti)

800 g Mirtilli, surgelati, scongelati, non buttare via il succo
100 g Crusca d'avena
1 Stück Uovo
Vaniglia
1 EL Zucchero
2 EL Olio di colza per friggere

Preparazione (3 passaggi)

Preparare e mescolare gli ingredienti

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale 800 g di mirtilli (surgelati, scongelati, non buttare via il succo), 100 g di crusca d'avena, 1 uovo e vaniglia e mescolare per 20 sec./vel 4. Mescolare tutti gli ingredienti. Lasciare riposare coperto in frigorifero per una notte. Se l'impasto è troppo morbido, aggiungere un po' di farina.

20 sec

Friggere gli gnocchetti

Scaldare 2 cucchiai di olio di colza in una padella. Mettere dei piccoli mucchietti nell'olio con un cucchiaio. Friggere coperto. Girare e friggere la seconda faccia senza coperchio.