Torta di mandorle

Name: Torta di mandorle
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Mandorle; 200 g Burro morbido; 150 g Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 3 pezzo Uova; 200 g Farina; 2 cucchiaino Lievito in polvere; Zucchero a velo per spolverare

Torta

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Tempo di cottura

55 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa torta di mandorle dal Thermomix® è una torta succosa con mandorle, burro, zucchero e uova. Appartiene alla categoria torte ed è ideale come dessert o torta domenicale. La preparazione con il Thermomix® richiede un totale di 55 minuti, di cui 20 minuti di tempo di lavoro attivo. La ricetta produce 12 porzioni ed è adatta per tavolate di caffè o occasioni festive.

Ingredienti (8 ingredienti)

200 g Mandorle
200 g Burro morbido
150 g Zucchero
1 Pck. Zucchero vanigliato
3 pezzo Uova
200 g Farina
2 cucchiaino Lievito in polvere
Zucchero a velo per spolverare

Preparazione (8 passaggi)

Tritare le mandorle

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 10

Mettere le mandorle nel boccale e tritare per 15 sec./velocità 10. Trasferire e mettere da parte.

15 sec

Mescolare burro, zucchero e zucchero vanigliato

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 4

Mettere il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato nel boccale e mescolare per 3 min./velocità 4.

3 min

Aggiungere le uova

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere le uova una alla volta e mescolare per 20 sec./velocità 3 ciascuna.

20 sec

Mescolare farina e lievito in polvere

Mescolare la farina e il lievito in polvere in una ciotola separata.

Mescolare la miscela di farina e le mandorle

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Mettere la miscela di farina e le mandorle tritate nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 3.

30 sec

Cuocere l'impasto

Versare l'impasto in una tortiera a cerniera (26 cm di diametro) imburrata e infarinata e cuocere nel forno preriscaldato a 175 °C (calore superiore/inferiore) per circa 35 minuti.